Les recherches et Innovations agricoles

L’innovation en agriculture et en alimentation est un phénomène aux multiples facettes, allant de la création de nouvelles variétés à l’élaboration de nouveaux produits, de la réorganisation des systèmes de culture à l’établissement de nouveaux modes de distribution ou de consommation alimentaire. Les innovations gagnent à être appréhendées comme les résultats de l’interaction entre des institutions de recherche, des organismes de conseil, des entreprises privées, mais aussi des usagers dont les agriculteurs.

Par ses nombreuses initiatives qui favorisent l’innovation — concours, Challenge… —, les apprenants de BIOSTONE innovent et développent leur créativité en s’inscrivant dans une démarche participative. L’innovation passe aussi par leur accompagnement pour la production d’innovations pédagogiques et par des lieux d’échanges avec les partenaires socio-économiques. L’approche s’inscrit ainsi dans un continuum formation-recherche-innovation.